- 夾層鍋操作重點和后期工作
1.投料前應先在鍋內注入少量清水，打開"底部球閥"，然后再打開"進汽閥"待鍋體夾層內的冷空氣排盡后關閉"球閥"，當壓力表...
- 夾層鍋的安裝步驟和安全確保
夾層鍋又名蒸汽鍋，蒸煮鍋，夾層蒸汽鍋.夾層鍋具有受熱面積大，熱效率高，加熱均勻，液料沸騰時間短，加熱溫度容易控制，外型美...
- 殺菌鍋的使用和加工罐頭作用
使用殺菌鍋的方法:全自動殺菌鍋的使用是很簡單的，但是首先要制訂一個合理殺菌鍋操作規程.而殺菌鍋規程的制訂需由殺菌權威來確...
- 殺菌鍋的選擇方法和分類
? ? 殺菌鍋以有一定的壓力的蒸氣為熱源，具有受熱面積大，熱效率高，加熱均勻，液料沸騰時間短，加熱溫度容易控制等特點.下面我...
- 高溫殺菌鍋的使用方法
【概要描述】如何使食品的保質期更長？延長食品保質期主要就是要抑制細菌的生長，而細菌的生長則少不了滿足其生存條件的溫度、濕度。...
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