1.投料前應先在鍋內注入少量清水,打開"底部球閥",然后再打開"進汽閥"待鍋體夾層內的冷空氣排盡后關閉"球閥",當壓力表...
夾層鍋又名蒸汽鍋,蒸煮鍋,夾層蒸汽鍋.夾層鍋具有受熱面積大,熱效率高,加熱均勻,液料沸騰時間短,加熱溫度容易控制,外型美...
使用殺菌鍋的方法:全自動殺菌鍋的使用是很簡單的,但是首先要制訂一個合理殺菌鍋操作規程.而殺菌鍋規程的制訂需由殺菌權威來確...
? ? 殺菌鍋以有一定的壓力的蒸氣為熱源,具有受熱面積大,熱效率高,加熱均勻,液料沸騰時間短,加熱溫度容易控制等特點.下面我...
【概要描述】如何使食品的保質期更長?延長食品保質期主要就是要抑制細菌的生長,而細菌的生長則少不了滿足其生存條件的溫度、濕度。...
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