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設備特點:
1.利用盤管循環蒸汽間接加熱或蒸汽直接加熱,使鍋內溫度更均勻。2.蒸煮出料時國內湯汁不需要排出,可連續使用,節約了能源。3.鍋體外部用保溫層保溫,避免鍋內熱量散失及人員操作時高溫燙傷。4.鍋門結構分為法蘭快開門和液壓快開 式兩種,并安裝了光電限位,聯鎖,互鎖功能5.鍋門為充氣密封,在鍋上限水位安裝視鏡便于及時增補湯汁