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江西米露飲料專用殺菌鍋

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所屬分類:

2019 06 25

江西米露飲料專用殺菌鍋諸城中遠公司專業制造

為解決玻璃瓶裝、含氣包裝產品,遇冷熱敏感,在殺菌過程中易出現爆瓶問題,諸城市中遠機械特別推薦新型噴淋式殺菌鍋,使產品能完全均勻受壓、受熱,有效解決了這個殺菌難題,為殺菌設備行業的發展起到了積極的推動作用。噴淋式殺菌鍋種類分為:頂淋式殺菌鍋、側噴式殺菌鍋、頂淋側噴兩用殺菌鍋。

噴淋式殺菌鍋原理

噴淋殺菌鍋是注入少量工藝用水,達到預定位置(不能浸泡產品)通過高效循環泵-過濾器-高效換熱器將水注入到噴淋管道,然后通過噴淋嘴將熱水噴射出霧化狀至食品表面,鍋內熱分布均勻,無殺菌死角。水通過換熱器進行間接加熱和冷卻,升溫和冷卻速度迅速,能高效、全面、穩定的對產品進行殺菌。

噴淋式殺菌鍋特點

1、間接加熱間接冷卻,冷卻水與工藝用水不接觸,避免了食品的二次污染,無需用于水處理化學制劑。高溫短時間殺菌。

2、減少蒸汽消耗,蒸汽霧化后的殺菌水在殺菌釜內直接進行混合,提高升溫降溫的速度。

3、低噪音,創造安靜、舒適的作業環境。

4、水從不同角度噴射,蒸汽、空氣和水混合對流,形成完美的溫度分布。

5、少量的工藝用水快速循環,快速達到預定殺菌溫度。

6、釜內可以配備四支可移動溫度傳感探頭,可隨時監控食品中心的F值、釜內的熱分布情況,隨時了解熱穿透(溫度從食品表面到達食品幾何中心的時間)。

7、完美的壓力控制,整個生產過程壓力在不斷調節,以適應產品包裝內部壓力的變化,使產品包裝的變形度達到最低,特別適合含氣包裝的產品。

8、工藝用水預熱系統可確保保溫、熱填充的產品得到持續的升溫過程。

9、殺菌用水采用軟化水避免工藝用水水質問題造成外包裝點無污垢。

10、蒸汽殺菌功能
11、節約安裝空間,方便操作,節省人力(只需用控制柜直接操作)。

12、適合飲料等食品行業,大規模生產時自動進出料裝卸。更方便未來該產業無人車間的自動配置設備。

噴淋式殺菌鍋適用范圍  

噴淋式殺菌鍋適用于各類耐高溫包裝材料

1、塑料容器:PP瓶、HDPE瓶。

2、軟袋包裝:鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等。

3、馬口鐵罐、鋁罐及玻璃瓶制品

噴淋式殺菌鍋技術參數

項目/單位

1000#

1200#

1300#

1500#

筒長/mm

2400

2400

3200

3600

4000

3600

4000

4200

5250

6300

總長/mm

3200

3500

4300

4700

5100

4800

5200

5450

6500

7550

總寬/mm

1500

2100

2100

2100

2100

2300

2300

2600

2600

2600

總高/mm

1800

2000

2000

2000

2000

2300

2300

2500

2500

2500

有效容積/m3

2.2

3.2

4

4.6

4.9

5.3

5.8

8.1

10

11.8

食品筐/

3

3

4

4

5

4

5

4

5

6

蒸汽耗量

Kg/batach

95

138

185

210

230

250

310

385

480

575

設備功率/KW

6.5

12

12

12

12

12

12

16

16

16

設計溫度

145°

試驗壓力

0.44Mpa

設計壓力

0.35Mpa

輔助設備技術參數:

項目

單位

1000#

1200#

1300#

1500#

筒長

mm

2400

2400

3200

3600

4000

3600

4000

4200

5250

6300

壓縮空氣罐

m3

1.0

1.2

1.2

1.2

1.3

1.3

1.5

1.5

1.8

2.0

空氣壓縮機


0.8/10

1.0/10

1.2/10

1.2/10

1.2/10

1.2/10

1.4/10

1.4/10

1.6/10

2.0/10

儲水罐

m3

3

4

4.5

5

6

7

8

10

13

15

鍋爐排氣量

T/h

0.5

1.0

1.0

1.5

1.5

2.0

2.0

2.5

2.5

3.0

 

 

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