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現在食品的加工要求越來越高,應用殺菌鍋的領域不斷擴展,其中全自動的殺菌鍋操作也便捷,深受用戶的青睞,但是為了保證設備的正常運行,需要操作工人掌握全自動殺菌鍋的操作流程。
1、將全自動殺菌鍋頂部的閥門(安全閥,自動排氣閥,進水閥)、儀表(溫度表,壓力表,PT100)等進行固定,工作過程中不能出現漏氣的現象。
2、將殺菌鍋管路安裝完成,管路包含進氣管路,排氣管路,水路(冷水,熱水)。
3、將全自動殺菌鍋的控制箱的電器元件與主電纜進行連接,方便后期通電操作。
4、將產品放置在托盤上,用推車推到罐內,關閉鍋門等待殺菌處理。
5、將鍋門的充氣開關打開,進行鍋門密封。
6、在控制箱屏幕上設定殺菌參數(溫度,壓力,時間)、按下啟動開關。
7、冷卻完成后將產品取出,提高產量。
目前殺菌鍋行業發展速度迅速,很多地區的食品需要包裝之后進行殺菌,提高保存期,當然更為了食品能銷往全國各地。
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