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高溫殺菌鍋對于食用菌滅菌的重要性

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2021 08 17

?食用菌在山區森林中生長的種類和數量較多,如香菇、木耳、銀耳、猴頭、松口蘑、紅菇和牛肝菌等。在田頭、路邊、草原和草堆上,生長有草菇、口蘑等。使用進行高溫殺菌的目的就是殺死當中的有害菌,高溫殺菌鍋,保留有益的細菌,食用菌的殺菌溫度一般在121度,殺菌時間在30分鐘,具體的時間也可根據自己的工藝設定,廠家有700到1200的所有規格的殺菌鍋。

? ? ? ?高溫殺菌鍋是利用高溫高壓進行殺菌,殺菌鍋的設置壓力是0.35NP,設置溫度是147度,實際的壓力是0.21MP,殺菌溫度是121度,高溫殺菌鍋的壓力溫度越高隨之壓力也越大,為保證殺菌鍋在使用上保證食品的殺菌效果,我們在殺菌鍋上配有壓力閥、排氣閥、補氣閥、溫度計、液位計、控壓機等,控壓機是保證國內壓力和大氣壓力一致,防止食品漲袋。
高溫殺菌鍋在我們日常生活中的應用隨處可見。比如我們吃的很多采用真空包裝的熟食一般都需要殺菌鍋高溫殺菌,通過殺菌鍋的殺菌過程,不但可以延長食品的保質期,還可以提升食品的味道,讓食品嘗起來別具一番風味。我們生產很多針對不同產品的不同型號的殺菌鍋供您選擇,如果您還不了解該使用什么型號的殺菌鍋就趕緊聯系我們吧?。?!
中遠機械是高溫殺菌鍋廠家,制造各種殺菌鍋(殺菌釜)、玉米殺菌鍋,夾層鍋等。公司自成立以來,堅持科技創新,質量優先的理念,食品機械加工設備精良,生產工藝先進,并有完善的監測設施和售后服務隊伍,企業通過質量體系認證,具有中華人民共和國特種設備制造D1、D2級制造許可證,產品質量可靠。
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